0102030405
เมล็ดเกาลัดผสมถั่วแดงและลูกจันทน์เทศ
คำอธิบายสินค้า
โจ๊กเกาลัดเปลือกส้มและถั่วแดง: เกาลัดและถั่วแดงเป็นส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการทั้งคู่ พวกมันสามารถบำรุงพลังชี่และเลือด ทำให้กระเพาะอบอุ่นและเสริมสร้างม้ามและให้พลังงานแก่ร่างกาย การเติมเปลือกส้มเขียวหวานเข้าไปยังเพิ่มคุณค่าทางยาซึ่งดีสำหรับการควบคุมพลังชี่และลดเสมหะ และสำหรับพลังชี่ของม้ามและกระเพาะอาหารที่คั่งค้าง มีผลบรรเทาที่ดีมากและผู้สูงอายุและเด็กสามารถรับประทานได้ ไม่มีสารกันบูดหรือสารเติมแต่งและดีต่อสุขภาพ
เทคนิคการผลิต
การเลือกวัตถุดิบ: เลือกถั่วแดงอะซูกิที่มีเมล็ดเต็ม สีแดงเข้ม และเมล็ดอวบ โดยใช้เปลือกส้มเขียวหวานอายุ 5 ปีของ Xinhui จะทำให้มีรสชาติดีขึ้น มีผลอ่อน และจัดเก็บได้ง่ายกว่า
การแช่และการทำความสะอาด: แช่ถั่วแดงอะซูกิไว้ 1 คืน จากนั้นล้างด้วยน้ำบริสุทธิ์เพื่อใช้ในภายหลัง
การปรุงและทำน้ำพริก: ใส่ถั่วแดงอะซูกิที่แช่ไว้ลงในหม้อและปรุงจนถั่วแดงอะซูกินิ่มและเน่า จากนั้นบดให้ละเอียดเป็นน้ำพริกถั่ว
การละลายน้ำตาล: เติมน้ำตาลกรวดลงไปเพื่อให้รสหวานมากขึ้น
การป้อนอาหารและการเติม: ใส่ถั่วแดงอะซูกิทั้งเมล็ด เปลือกส้มเขียวหวานแห้งฝอย และเกาลัดลงในชามผ่านเครื่องบรรจุ แล้วเติมถั่วบดที่ปรุงแล้วลงไป
การปิดผนึก: ฝาอลูมิเนียมที่ฉีกขาดง่ายถูกปิดผนึกด้วยเครื่องปิดผนึก
การวางและการฆ่าเชื้อ: ชามที่เสร็จแล้วที่ได้รับการบรรจุและปิดผนึกจะถูกวางลงบนถาดฆ่าเชื้อด้วยมือเพื่อทำการฆ่าเชื้อ