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HISTOIRE DE LA MARQUE

Le comté de Qianxi, dans la province du Hebei, abrite Lilijia, au pied sud des monts Yanshan, au nord de Pékin. Situé au pied de la Grande Muraille, à 39 degrés de latitude nord, il offre un terroir exceptionnel pour la culture de la châtaigne, tant en Chine que dans le monde. C'est le berceau de la châtaigne chinoise. La châtaigne de Qianxi, produit agricole traditionnel et caractéristique du Hebei, est cultivée depuis plus de 2 000 ans. Elle a obtenu la désignation de marque déposée en Chine auprès de l'Office des marques de l'Administration d'État pour l'industrie et le commerce, devenant ainsi la première indication géographique protégée (IGP) de la filière châtaigne chinoise.

CARACTÉRISTIQUES DE QUALITÉ

La châtaigne de Qianxi se distingue par sa belle apparence : petite base, forme régulière et uniforme, couleur brun rougeâtre, éclatante et brillante, fine couche cireuse et peau fine. Plus dure et plus ferme que les châtaignes d’autres régions, elle est surnommée « Perle » ou « Pourpre » d’Orient. Connue sous le nom de « jade », elle a inspiré au poète Chao Gongsu de la dynastie Song un poème où il écrivait : « La châtaigneraie fleurit de jade pourpre après le passage du vent ». Ses amandes beiges s’épluchent facilement et n’adhèrent pas à la peau. Des analyses scientifiques ont démontré que les châtaignes de Qianxi contiennent moins de 52 % d'eau, environ 4 % de protéines, plus de 38 % de glucides, plus de 2 % de fibres alimentaires, plus de 40 mg/kg de vitamine E, plus de 150 mg/kg de calcium, plus de 4,5 mg/kg de fer et plus de 230 mg/kg de vitamine C. Elles sont également riches en carotène et en divers oligo-éléments et acides aminés bénéfiques pour la santé. Ces principaux indicateurs nutritionnels les placent parmi les meilleures châtaignes du pays.

Capacité de production de Lilijia

La gamme de produits d'exportation de Lilijia garantit une livraison rapide à nos clients, tant en Chine qu'à l'étranger. Notre capacité de production est de 200 000 sacs/jour de cerneaux de châtaigne, 5 000 cartons/jour de boissons, 2 000 kg/jour de purée de châtaigne, 200 000 sacs/jour de frites et 200 000 sacs d'aubépine.